olelsi

Här kommer ett recept på "Marknads-nougat":



Bara en liten förvarning: (under spoilern)
Detta är otroligt gott, och därför blir man lätt beroende av Marknad´s-Nougat:P:P

INGREDIENSER:
6 dl Vetemjöl
4 dl Flor socker
1 dl Kakao

125 g Margarin
6 dl Strösocker
1 3/4 (1,75) dl Vatten



1. Blanda i en bunke:
(Blandning 1)
6 dl Vetemjöl
4 dl Flor socker
1 dl Kakao

2. Blanda ihop allt så det blir brunt (det blir brunt av kakao´n)

3. Ta fram en plåt och "smör-papper" (behövs längre fram i receptet)

4. Ta fram en kastrull och sätt den på spisen;
(Du behöver: )

(Blandning 2)
125 g margarin
6 dl strösocker
1 3/4 (1,75) dl vatten

5. Sätt på en platta på högsta värme.
Lägg i 125 g smör, och låt det smälta. Där efter häver du i 6 dl Strösocker och 1,75 dl vatten. Värm tills blandningen blir JUMMEN

OBS!: Koka EJ blandningen, för då blir det KOLOR av det hela!( Av egna erfarenheter så har jag lärt mig att man inte ska låta det koka (bubbla) för då blir det SEGA KOLOR istället:blush:

6. Blanda ihop och rör om blandning: 1 & 2
Rör ordentligt i smeten, så att det inte blir klumpar!

OBS!: Du måste röra om ganska så fort, för smeten stelnar ganska så fort

7. Nu häller du den färdiga smeten på "smör-papperet" som ligger på plåten
(kan behövas smeta ut degen för att få en jämn yta)

8. Nu ska det se ut så här:




9. Nu tar du plåten och lägger den på ett kallt ställe(frysbox,källare, ute (om det är kallt där) m.m.)




10. Nu när marknads-nougaten är kall, så tar du en kniv och skär upp den i små bitar:




10. När du skurit upp marknads-nougaten så kan du lägga den i t.ex en "Big-Pack" låda:

 

Här hittade jag receptet:
http://www.garagego.se/forum/guider/oevrigt/139605/marknads-nougat-guide-recept/sida6/

Tack för lånet.